Cerveza "Espacial Yuri", 0,33 l., Rocker Beer.

Cerveza Artesanal Yuri Espacial 0,33 Cl Rocker Beer

¿ Que encuentras en esta cerveza Santa Marina Artesanal?

Perfecta para todos los públicos, sabor suave. Con 2 maltas y 3 lúpulos. De 4,8%.

Nos encontramos con una cerveza de elaboración artesanal en Cantabria, natural y sin CO2, el gas que te hincha. Cerveza de sabor equilibrado con ligero toque amargo de notas cítricas.

Se aconseja servir a 7º.

Elaboración artesana de cerveza

Estas cervezas son elaboradas con 4 ingredientes fundamentales:

• Agua
• Cebada malteada
• Lúpulo
• Levadura
• En algunos casos se utilizan bayas, semillas...

En la elaboración de esta cerveza artesanal no se utilizan ningún tipo de aditivo artificial, tampoco es pasteurizada, debido a que esto afectaría a sus componentes naturales y los degradaría, y por tanto repercutiría en las propiedades organolépticas como en las nutritivas.

Los sedimentos que se encuentran en el fondo de la botella nos garantizan que nuestra cerveza ha fermentado de forma natural, no se le inyecta CO2 y tampoco se filtra. Por esto llega a tu paladar un producto natural que mantiene sus propiedades orgánicas y los diferentes sabores matices.

Nota de Cata cerveza Espacial Yuri, rocker beer

• Visual: Se presenta de aspecto dorado pajizo y limpio con destellos amarillos intensos, su burbuja es media y la espuma de color blanca, persiste en vaso y tiene carbónico ligero.
• Olfativa: Destaca el dulce de las maltas y el aroma del lúpulo floral que recuerda ligeramente al néctar y las flores del geranio, acompañado de un tono cítrico también procedente del lúpulo.
• Gustativa: Es una cerveza bien equilibrada y ligera donde destaca un ligero amargor de notas cítricas, ayudando este a la bebilidad de la cerveza y haciéndola mas refrescante.

Proceso de elaboración de la cerveza

TIEMPOS

• 1 Día: Cocción y procesos de trasvase.

• 7/10 días: Tanque de fermentación con control de temperaturas.

EMBOTELLADO

• 7/10 días: 2ª Fermentación en botella, con control de temperatura.

• 15/20 días: Maduración en botella a 16ºc.

DISTRIBUCIÓN

• En TOTAL el proceso dura entre 32 y 43 días.

• Mantener por debajo de los 10ºc y para servir entre 7º y 10 ºc.

Ingredientes cerveza espacial yuri, rocker beer:

Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura