Lubina a la Bilbaína, 138 gr

Lubina a la Bilbaína, 138gr

¿Qué encontramos en esta lubina a la bilbaína de Alalunga?

Alalunga nos sorprende con esta nueva línea de productos que añade a su selecto catálogo.

Para esta nueva vertiente, se han trasladado al océano atlántico, de donde se obtienen estas increíbles lubinas presentadas en diferentes elaboraciones.

En todas ellas, parten de lubina fresca recién pescada y se cocina lentamente al horno para que no pierda ni un ápice de su jugosidad.

En este caso, posteriormente se le acompaña de la sencilla pero deliciosa salsa Bilbaína elaborada a partir de aceite, ajo, cayena y vinagre de vino.

Conservas Alalunga

Esta empresa conservera surge del sueño e ilusión de los hermanos santanderinos Álvaro y Pablo por elaborar conservas únicas, nunca antes elaboradas.

Tras años de vivencias y aprendizajes fuera de su hogar, estos hermanos volvieron a Cantabria para llevar a cabo este proyecto, alcanzando un gran éxito.

Alalunga, que obtiene su nombre del término científico del bonito, representa la más pura tradición conservera del norte unida a la evolución con las más novedosas tecnologías culinarias.

Con esta filosofía de trabajo, esta conservera elabora sus diferentes productos partiendo siempre de pescado capturado durante su costera, la cual dependerá de cada tipo, y las mejores materias primas de proximidad para elaborar su salsas y fondos.

Ingredientes

Lubina (pescado), aceite de oliva virgen extra Arbequina, ajo, cayena, vinagre de vino y sal de manantial.

Valores Nutricionales