Membrillo con Nueces

¿Por qué no se consumen los membrillos como fruta fresca?

Porque presentan un sabor altamente ácido y una baja digestibilidad debido a su elevado contenido en fibra insoluble. 

Además, la presencia de pectina en esta fruta consigue la consistencia adecuada en la confección de mermeladas y compotas, sin necesidad de añadir otras sustancias espesantes.

Propiedades: rico, saludable y te hace sentir feliz

Si te gusta el dulce o jalea de membrillo, debes saber que esta fruta no solo es deliciosa, sino también tiene muchas propiedades alimenticias. Descubre para qué es bueno el membrillo y cómo puedes aprovechar sus beneficios.
-  Es bajo en calorías. El membrillo, en cuanto a su composición, no destaca por su gran contenido de calorías, ya que no es precisamente un fruto con mucho aporte de azúcar.

-  Es rico en minerales. Esta es una de las propiedades del membrillo más importantes para tu nutrición: tiene un excelente nivel de potasio (ideal para prevenir calambres, regular el sistema nervioso, etc.) y calcio (para el fortalecimiento de los huesos).

-  Aporta mucha fibra. Los principales beneficios del membrillo vienen de la mano de su alto contenido de fibra, sobre todo pectina y mucílagos, además de taninos. Esto lo transforma en astringente y en un excelente digestivo. Suele ser muy empleado para combatir diarreas, suavizar el aparato digestivo e incluso estimular el buen funcionamiento hepático.

-  Tiene un alto contenido de ácido málico. Este componente, muy bueno para eliminar el ácido úrico, no es muy común. Afortunadamente, el jengibre lo contiene.

Productos manchegos de la mejor calidad

Jespep es una empresa especializada en la elaboración de productos manchegos.

Desde 1980 trabajan con el afán de dar a conocer y degustar la gastronomía manchega respetando al máximo la cocina tradicional, utilizando las mejores materias primas para asegurar una calidad superior.

Para concretar su elaboración artesanal, han otorgado al producto una imagen artesanal y lo más atractiva posible, consiguiendo así un buen resultado en el punto final de la compra convirtiéndose de ese modo en una marca líder del sector.

Ingredientes