Pack Ahorro 12 Anchoas Alta Restauración Angelachu

Pack Ahorro 12 Latas Alta Restauración Anchoas 115grs Angelachu

¿Qué encontramos en estas latas de anchoas de 115grs de Angelachu?

En este formato de 115grs encontramos anchoas de serie limitada de tamaño grande, seleccionadas cuidadosamente por su tamaño. Este formato se caracteriza por la forma regular de los filetes, sin roturas. Y por su especial limpieza, que garantiza la mejor calidad.

• Anchoas extra grandes 12-14 filetes
• Bocarte del cantábrico
• Aceite de oliva

Conservas Angelachu

Conservas Angelachu nace en Santoña (Cantabria) España a finales de los 90, con la experiencia de cuatro generaciones de profesionales pescaderos y conserveros. Conservas Angelachu es pionera y líder en su sector por la elaboración artesanal de conservas de pescado, precisamente, por respetar y cuidar los procesos originales y tradicionales. "Auténtica tradición artesana" resume la filosofía de esta empresa familiar. La elaboración de Anchoas, Bonito del Norte, Relanzón y Boquerones tiene como principales características su minuciosa elaboración y la calidad de la materia prima: pescado de temporada, procedente de captura artesanal manual y de tamaño idóneo. Conseguimos que cada uno de estos productos destaque por su magnífica presentación, textura y sabor.

Su producto más destacado son las Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva. Para elaborar esta semiconserva, adquieren directamente las mejores materias primas del Cantábrico, toda la producción artesanal de conservas Angelachu se elabora con bocartes de la especie Engraulis Encrasicolus, común en el Cantábrico. El pescado, siempre de temporada (costera), fresco y de tamaño y calidad idóneos, nos llega directamente desde las principales lonjas. Se inicia el proceso de elaboración artesanal del salazón salando, eviscerando y empacando el pescado en barriles. Cuidamos con esmero su evolución. Las anchoas en aceite de oliva del cantábrico Angelachu son de reconocida popularidad por su gran calidad.

¿Cómo degustar las Anchoas en Aceite de Oliva?

Para disfrutar de las anchoas hay que sacar la lata del frigorífico unos 20 minutos antes de que se vaya a consumir, de modo que la sal y el aceite se disuelvan por completo (se solidifican al estar en frío) y se pueda disfrutar de su máximo sabor.