Pack Promoción 12 Octavillos Anchoas Mingo

Pack Promoción 12 Latas de Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 40grs, Mingo

¿Qué encontramos en estas latas de anchoas de 40grs de Mingo?

En este formato, como en todos los demás que nos ofrece esta conservera, encontramos filetes de anchoas con un sabor único y una limpieza impecable. 

El tamaño de los lomos en el octavillo, que es como también se denomina a este formato, es pequeño pero no por ello menos perfecto, si no que es uno de las características por lo que se convierte en la mejor opción para un tentempié.

• Anchoas pequeña-mediana 8-10 filetes
• Bocarte del cantábrico
• Aceite de oliva

Conservas Mingo

Conservas Mingo forma parte de un pequeño grupo empresarial familiar dirigido por Anselmo Domingo Ortiz Quintana, más conocido como "Mingo", el cual le da nombre a la conservera. Tras comenzar en el mar como buzo de rescate y pescador de percebes, pasados los años, se adentró junto a su mujer en el sector de la hostelería creando un pequeño restaurante. 

En la actualidad cuentan con varios locales de restauración y se han adentrado en la elaboración de conservas y anchoas con Conservas Mingo afincada en Santoña

Su producto más destacado son las Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva. Para elaborar esta semiconserva, parten siempre de bocartes capturado en el Cantábrico durante la costera de primavera, lo cual nos garantiza su punto perfecto de maduración. Posteriormente se elaboran siguiendo los más delicados procesos artesanales, sobando las anchoas a mano eliminando todas las espinas y consiguiendo un acabado perfecto.

Descripción del Envase

Es el formato ideal para un aperitivo solo o acompañado. Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxígeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.

¿Cómo degustar las Anchoas en Aceite de Oliva?

Para disfrutar de las anchoas hay que sacar la lata del frigorífico unos 20 minutos antes de que se vaya a consumir, de modo que la sal y el aceite se disuelvan por completo (se solidifican al estar en frío) y se pueda disfrutar de su máximo sabor.