Pimentón Dulce D.O.P de la Vera, 125 grs

Pimentón Dulce, I.G.P De la Vera, 125 grs, BSB.

¿Qué encontramos en este producto?

Pimentón de la Vera Dulce, una especia que aporta un toque especial, sabroso y únicoa nuestros platos, consiguiendo un sabor especial y diferente.

Para preparar pulpo con patatas, sushi con pulpo, patatas bravas, lacón con grelos…Con indicación geográfica protegida, lo que indica el verdadero origen y la calidad de este pimentón. 

El Pimentón de la Vera Dulcecon un sabor y un aroma exclusivos. El condimento perfecto para platos y preparaciones. Con un sabor dulce, sin picante, y sin gluten para que todos podamos disfrutar de él.

Una especia de calidad, con un color rojizo, que podemos añadir en distintos platos y distintas formas, aportando un toque de sabor único.

Una buena opción es espolvorearlo crudo sobre patatas cocidas, queso de cabra u otro queso derretido, sobre cremas de verduras cocidas con un hilo de aceite de oliva, sobre pulpo cocido, lacón… etc.

También lo podemos añadir en un sofrito como base de un guiso. Hay que añadirlo en el último momento porque tiende a ponerse amargo.

El pimentón de  la Vera es un producto artesanal, único en cuanto a concepto y elaboración se refiere, habiendo alcanzado la categoría de “Denominación de Origen Protegida”. Con esta distinción, el Pimentón de la Vera da a valer sus excelentes propiedades de calidad y preparación, ofreciendo un producto rebosante de naturaleza y sabor, seleccionado bajo un riguroso control de calidad.

Historia y tradición

La empresa Benito Sánchez Borja S.L se dedica a la compra, molturación y venta de pimientos para pimentón, especias, hilos y cordelería desde el año 1954.

Es propietaria de las marcas  “La Primavera”  y  “Primabor”,  esta ultima acogida a la Denominación de Origen Protegida "Pimentón de la Vera"

Propiedades del pimentón

El pimentón tiene un alto contenido de hierro, que ayuda a evitar la anémia, es rico en potasio lo que ayuda a una buena circulación, regulando la presión arterial, y puede ayudar a prevenir enfermedades reumáticas o artritis. Además de tener un alto contenido de zinc que ayuda en el proceso de crecimiento, y es beneficioso para el sistema inmunitario y la cicatrización de heridas y ayuda a metabolizar las proteínas.

Contiene mucha Vitamina A, B1, B2, B3,B5, B6, y K, poseyendo propiedades anticancerosas, reduciendo el colesterol y el estrés, y es beneficioso para el sistema inmunitario y para una correcta coagulación de la sangre.