Ratatouille de Verduras 200 gr

Ratatouille de Verduras 200 gr

Descubre: Ratatouille de Verduras 200 gr La Venta 1897

En nuestra tienda online de comida gourmet, estamos orgullosos de ofrecerte nuestro exquisito Ratatouille de Verduras 200 gr, elaborado con los más altos estándares de calidad y cuidado. Aquí te contamos cómo logramos este producto excepcional:

Proceso Artesanal

• Selección de Ingredientes Frescos: Utilizamos únicamente verduras frescas y naturales, seleccionadas meticulosamente para garantizar su frescura y sabor. Cada verdura es pelada, despepitada y troceada a mano, asegurando la máxima calidad desde el inicio.
• Proceso de Cocción: Seguimos un proceso tradicional y cuidadoso para cocinar nuestro pisto. Pasamos las verduras en aceite de oliva virgen extra según su dureza, lo que nos permite conseguir una homogeneidad perfecta en el guiso. Este método asegura que cada trozo de verdura se cocine al punto ideal, preservando su textura y sabor únicos.
• Añadido de Especias y Vino: Para enriquecer el sabor de nuestro pisto, añadimos una selección especial de especias y un toque de vino de alta calidad. Este paso es crucial para realzar los matices y lograr un guiso lleno de aromas y sabores intensos.
• Cocción Lenta y Cuidado en Cada Detalle: Dejamos guisar lentamente todos los ingredientes, permitiendo que se integren y desarrollen su máximo potencial de sabor. Este proceso lento y pausado es esencial para obtener la textura y el sabor característicos de nuestro pisto de verduras.

Envasamos y listo para Disfrutar: Nuestro Pisto de Verduras 350 gr está listo para ser disfrutado en cualquier momento. Es perfecto como acompañamiento, base para otros platos o simplemente solo. Cada tarro refleja nuestra dedicación a la calidad y el amor por la cocina tradicional.

Descubre la diferencia que hace nuestro enfoque artesanal y deleita tu paladar con el auténtico sabor de nuestro pisto de verduras. Experimenta la explosión de sabores vibrantes y frescos, donde cada ingrediente se destaca, desde el suculento tomate hasta el tierno calabacín y la dulce cebolla, todos cocinados lentamente para conservar su textura ideal y un aroma que evoca las cocinas tradicionales españolas. Si deseas disfrutarlo caliente, simplemente recalienta suavemente y sirve como acompañamiento perfecto o como plato principal reconfortante.

Pisto de Verduras

Nuestra empresa, con varias décadas de experiencia, se dedica a preservar la herencia culinaria de la región, utilizando solo los ingredientes más frescos y métodos de producción que respetan tanto el tiempo como la tradición. Este Pisto de Verduras se elabora en pequeños lotes para garantizar su calidad y exclusividad, siguiendo recetas que han pasado de generación en generación, lo que le confiere un carácter único y auténtico.

Origen de La Venta 1897

Una Historia Familiar Ligada a los Guisos en Pucheros y a una Cocina Natural y Sostenible.

La Venta 1897 tiene una historia impregnada de amor por la cocina tradicional asturiana y una incansable búsqueda de la excelencia culinaria. Más de 120 años atrás, los abuelos Matilde y Jesús sembraron las semillas de este proyecto gastronómico, y hoy, cuatro generaciones después, su legado sigue vivo, con la misma dedicación y pasión que ellos infundieron en cada receta.

Para ellos, la buena cocina era el fruto de una receta bien elaborada, un amor profundo por el arte culinario y el uso de los mejores productos disponibles. En La Venta 1897, esta creencia se mantiene inalterable. Trabajan mano a mano con productores locales de confianza, quienes les proporcionan los ingredientes más selectos. Así, las conservas que elaboran permiten que las recetas del restaurante trasciendan fronteras y se disfruten en cualquier rincón del mundo.

El Arte de Cocinar dentro de un Tarro de Cristal

En La Venta 1897, las conservas se preparan con la misma dedicación y esmero que se emplea en el restaurante. Cada platillo se cocina sin prisas y con el cariño que merecen los buenos guisos.

El detalle es esencial en La Venta 1897. Todo el proceso de elaboración se realiza manualmente, desde la cocción hasta el envasado. Su misión es ofrecer auténtica cocina casera a aquellos que desean comer bien y de forma saludable, pero que a veces no tienen tiempo para cocinar o buscan productos de calidad que no son fáciles de encontrar en su área.

Su filosofía es clara: llevar a la mesa de los clientes, gracias a las conservas saludables, una cocina natural y de siempre, utilizando solo productos de alta calidad.

Maneras de Combinar y Disfrutar del Pisto de Verduras

• Huevos al Horno con Pisto: Coloca el pisto en el fondo de una cazuela pequeña para horno. Rompe uno o dos huevos sobre el pisto y hornea a 180°C hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto. Sirve con pan tostado para un desayuno o brunch delicioso.
• Pasta con Pisto y Camarones: Cocina tu pasta favorita al dente. Mientras tanto, saltea unos camarones en aceite de oliva y ajo. Añade el pisto de verduras para calentar. Mezcla la pasta con el pisto y los camarones, y termina con perejil fresco picado y ralladura de limón.
• Lasaña de Pisto y Ricotta: Alterna capas de pisto de verduras, hojas de lasaña y una mezcla de ricotta y espinacas. Termina con una capa de bechamel y queso rallado. Hornea hasta que esté dorada y burbujeante. Es un plato perfecto para una cena reconfortante.
• Croquetas de Pisto: Prepara una masa de croquetas tradicional e incorpora el pisto de verduras en el relleno. Forma las croquetas, pásalas por huevo y pan rallado, y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Sirve con una salsa de alioli casera.

Ingredientes

Cebolla, tomate, calabacín, berenjena, zanahoria, pimiento, vino blanco, ajo, sal, aceite de oliva (infusionado en guindilla y ajo), pimentón, guindilla.

Valores Nutricionales por 100gr:

Valor Energético: 260  kj/ 62  kcal

Grasas: 3,3 g

Grasas saturadas: 0,4 g

Hidratos de carbono: 5,2 g

Azúcares: 0,0 g

Proteínas: 2,2 g

Sal: 0,9 g