Elaborado con Carne de Ciervo y una pequeña proporción de carne de cerdo con una curación de 45 días, la carne procede siempre de cotos locales en dónde los animales se alimentan en libertad y de forma natural por las dehesas.
Descubre: Salchichón de Ciervo
Sumérgete en la experiencia sensorial del Salchichón de Ciervo, con un sabor profundo y ligeramente especiado que resalta en cada bocado. Su textura es suave pero firme, ideal para deleitar los sentidos. Para disfrutarlo al máximo, córtalo en rodajas finas y sírvelo a temperatura ambiente.
Origen: Salchichón de Ciervo
Este salchichón proviene de ciervos criados en las prístinas montañas de España, donde se alimentan de pastos naturales y hierbas silvestres. Su elaboración sigue métodos tradicionales, lo que garantiza un producto de alta calidad y autenticidad incomparable.
Uso y Maridajes: Salchichón de Ciervo
- Marídalo con un vino tinto robusto o un blanco ligero.
- Combínalo con quesos maduros o frutas secas para una tabla de embutidos perfecta.
- Ideal como aperitivo en reuniones o como parte de un plato principal sofisticado.
Información Nutricional y Beneficios
El Salchichón de Ciervo es rico en proteínas y tiene un bajo contenido de grasa comparado con otras carnes procesadas. Su alto contenido de hierro y B-vitaminas lo hace un excelente complemento para una dieta saludable.
Ingredientes
Carne de cerdo (81%), sal, dextrosa, proteína de cerdo, dextrina, azúcar, emulgentes, antioxidante, ajo, especias, conservadores, colorante.
Valores Nutricionales
- Valor energético: 1695Kj/408 Kcal:
- Grasas: 3og de las cuales saturadas 16g:
- Hidratos de Carbono: 5,4g de los cuales azúcares 0g:
- Proteínas: 28g:
- Sal: 4,4g.
Ficha técnica
- Elaboración
- Artesanal
- Formato
- Envasado al vacío
- Origen
- Cantabria, España