Sobre de Chorizo Cular Ibérico Bellota, 80 grs. Sabor aromático

Sobre de chorizo cular Ibérico de bellota, 80 grs, Extrem Puro

¿Qué encontramos en el chorizo cular ibérico de bellota?

El chorizo ibérico de bellota es uno de los mejores embutidos en Españoles y se obtiene gracias a la combinación de la carne de cerdos ibéricos de bellotas con  diferentes especias, como por ejemplo el pimentón, una de las principales protagonistas, lo que explica su color rojo.

La opción más saludable entre los diferentes tipos de chorizos, entonces la elección debe ser un chorizo ​​ibérico de bellota. Al igual que los jamones hechos de esta raza especial de cerdo, a los que se les permite forrajear en los robles y pastos comiendo hierbas y bellotas, la carne tiene un sabor especial y la grasa contiene ácido oleico debido a la dieta de los cerdos. El ácido oleico (también presente en el aceite de oliva) ayuda al cuerpo a producir colesterol “del bueno” y a reducir “el malo”. Por lo tanto, un chorizo ​​elaborado con esta carne será mucho más beneficioso para tu salud que cualquier otro tipo.

El chorizo de mayor calidad está hecho con una mezcla de lomo de cerdo magro combinado con un cerdo más grasoso, esencial para el proceso de curación y aportar sabor. A diferencia de otros tipos de embutidos, el chorizo ibérico no se elabora con las partes sobrantes del cerdo y además es mucho menos grasiento que los chorizos con otras denominaciones de origen. Por otro lado, el chorizo ​​curado especial para tapas tiene menos grasa que los chorizos más suaves destinados a cocinar.

Características que lo hacen único:

Además de su gran sabor, el chorizo es una buena fuente de proteínas, vitaminas del grupo B y minerales. No es necesario mucho chorizo para saciarse: con solo agregar un poco de chorizo a un estofado, le darás una nueva dimensión y un maravilloso sabor ahumado. Unas pocas rodajas finas de chorizo curado, como parte de una selección de tapas, satisfará más tu apetito que cualquier otro aperitivo.

Elaborado por Extremiberico, espacio único en España en equilibrio con la conservación del entorno. Los detalles nos hacen únicos, viven en libertad nuestros cerdos ibéricos, son la cuna del mejor jamón del planeta: el corazón de Extremadura.

Colocamos nuestros ojos y manos en todo el proceso; desde el cuidado de nuestras madres, hasta los minuciosos controles diarios en el secadero. Llevamos  delicadeza y exclusividad de su sabor a su imagen y presentación.

Nobleza es la mejor definición para este manjar de exquisita textura y firmeza. Aderezado con suaves matices a orégano y pimentón, los cuales, infiltrados en su magro, acentúan y trasladan de inmediato a su consumidor cerca de las dehesas extremeñas testigo de su crianza.

Ingredientes:

Carnes de cerdo ibérico, magro de cerdo, sal, ajo, pimentón de La vera y conservados E-252