Almejas al Natural de las Rias Gallegas 20/24 piezas, 120 grs

Almejas al Natural de las Rias Gallegas 20/24 piezas, 120 grs

¿Qué encontramos en este producto?

La almeja es un Vivaldo que vive enterrada en la arena en la zona intermareal. Esta zona se convierte, durante algunos meses del año, en un auténtico labrado donde hombres y mujeres recogen este preciado marisco.

Se trata de uno de los bocados más exquisitos de las Rías Gallegas, siempre amparado bajo el Certificado de Origen “Pesca de Rías, de onde se non?

Las almejas proceden mayoritariamente de la ría de Arosa y también de la ría de Noya. Claramente diferenciada en cualquier otra parte por su textura y sabor exquisito. Como materia prima se utiliza almeja blanca (Venerupis Pallastra) viva y fresca.

Éstas se depuran con agua del mar, y una vez limpias y sin arenas se colocan manualmente en la lata para quedar perfectamente presentadas.

Los Peperetes tradición Conservera Gallega

Elaborada por Peperetes,  evoca algo agradable, apetitoso, deseado, sabroso, distinto. Esa es la esencia de nuestros productos y lo que descubrirás en cada una de nuestras latas.  Nuestro objetivo es ofrecer una conserva de la mejor calidad, a la altura de los paladares más exquisitos.

El proceso comienza con una rigurosa selección de la materia prima, escogiendo sólo productos frescos en su temporada óptima de consumo, abasteciéndonos en las mejores lonjas gallegas de los pescados y mariscos con las mejores cualidades y tamaños.

De una generación a otra se transmite uno de nuestros grandes secretos: el cuidado en la preparación de cada producto a través de métodos artesanales, ya olvidados en la industria moderna; que sólo un nivel de producción limitado se puede permitir.

Se acompaña todo el proceso de un estricto control de calidad, vigilando tanto la materia prima como la elaboración de cada lata. Nuestros elevados niveles de exigencia nos permiten ofrecer un producto artesano único y de altísima calidad.

Propiedades de las Almejas:

• Destacan nutricionalmente por su aporte proteínico y sus notables cantidades de hierro.
• Contienen vitamina B12 (fundamental, por ejemplo, para el buen estado anímico y para combatir la depresión), de vitamina C (beneficiosa para la piel) o de vitamina A (para huesos y refuerzo del sistema de defensas del organismo), entre otras vitaminas.
• La presencia de altos niveles de ácidos grasos, como el omega 3, y muy bajo de grasas saturadas, les confiere propiedades antiinflamatorias, al mismo tiempo que reducen el colesterol malo o LDL, lo que favorece el buen funcionamiento del sistema cardiovascular. Asimismo, su baja carga calórica les convierte en aliados para las dietas de adelgazamiento.
• Y proviniendo del mar, no puede olvidarse su notable contenido en yodo, magnesio, ácido fólico, manganeso, selenio, potasio y zinc, entre otros.

Ingredientes

Almejas de las rías gallegas, Agua, Sal, Alérgenos