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Descubre nuevos sabores: anchoas con leche condensada

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De sobra es conocido la gran delicia que son por sí solas las anchoas como plato pero, ¿conoces todas las opciones de acompañamiento que existen actualmente en la cocina? Atrévete a probar estas mezclas únicas e...

Paté de anchoas

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Anchoas Rebozadas - ¿Qué son realmente y cómo se preparan?

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Descubre lo que realmente se encuentra tras el conocido término "anchoas rebozadas". Prepara con nosotros esta receta clásica de la cocina de nuestras abuelas y disfruta de lo mejor de la gastronomía tradicional.

Catalina en el TOP 50 de alimentos Premios ITA

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Descubre el amplio catálogo de premios con los que cuenta Conservas Catalina, galardones que reconocen la gran calidad y delicada elaboración de sus productos.

Cantabria, tierra de contrastes

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Costera de Anchoas 2021 | Las primeras capturas no sirven para elaborar anchoa

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La costera de la anchoa 2021 a comenzado muy irregular en lo que se refiere a capturas y tamaños de los bocartes. Para la elaboración de la anchoa las conserveras no son muy optimistas hasta el momento, donde el...

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