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Anchoas Rebozadas - ¿Qué son realmente y cómo se preparan?
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Descubre lo que realmente se encuentra tras el conocido término "anchoas rebozadas". Prepara con nosotros esta receta clásica de la cocina de nuestras abuelas y disfruta de lo mejor de la gastronomía tradicional.
Catalina en el TOP 50 de alimentos Premios ITA
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Descubre el amplio catálogo de premios con los que cuenta Conservas Catalina, galardones que reconocen la gran calidad y delicada elaboración de sus productos.
Cantabria, tierra de contrastes
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¿Todavía no conoces Cantabria? Acompáñanos en este increíble viaje a través de los 5 sentidos en el que descubrirás todo lo que no conocías de esta maravillosa tierra situada en el norte de España.
Costera de Anchoas 2021 | Las primeras capturas no sirven para elaborar anchoa
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La costera de la anchoa 2021 a comenzado muy irregular en lo que se refiere a capturas y tamaños de los bocartes. Para la elaboración de la anchoa las conserveras no son muy optimistas hasta el momento, donde el...
Anchoas de La Escala vs Santoña
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Viajamos del mediterráneo tranquilo, soleado y con una temperatura media casi tropical, al cantábrico, enérgico, frío y temperamental... hablamos de nuestros viaje del mar mediterráneo al mar cantábrico. Anchoas de La...
Receta de Boquerones en vinagre y consejos
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Los boquerones en vinagre suelen ser una preparación deliciosa que conlleva un proceso muy sencillo
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